藻塩とは、海藻類に海水をそそぎかけて塩分を多く含ませ、それを焼いて水にとかし、そのうわずみを煮詰めてつくる塩の事です。
美しい日本海の海水を組み上げ、炊き上げた海水を使ってつくります。
藻塩の海藻にはアワビ・ササエが好んで食べるカジメを使用しています。
塩が出来上がっていく過程はなかなか面白いですよ!
日本の塩づくりの原点の藻塩作りを浜田の海で体験しましょう!
料金 | 1,000円 |
---|---|
予約 | 前日までにお申し込みください。 |
特典 | できた塩はお持ち帰りいただきます。 |
実施時間 | お申し込みの時間に合わせる |
所有時間 | 90分 |
参加定員 | 12人 |
対象年齢 | どなたでも |
■注意事項
悪天候の場合は中止の場合があります。
■受付場所
瀬戸ヶ島事務所(浜田市瀬戸ケ島町138‐6)→地図
受付時間:9:00~17:00
-
藻塩作り体験
作った藻塩は保育園の参観日に鯛の塩釜にして食べたり、芋の天ぷらにつけて食べました。
とてもおいしかったです。ありがとうございました。